Rob Morren
Sector Banker Food
De voedingsindustrie groeit in 2025 met 1 procent in volume en groei stabiliseert in 2026, is onze verwachting. Deze beperkte groei komt voort uit terugvallende vraag, wispelturige aanvoer van grondstoffen en tekort aan personeel. De sector leunt sterk op de inzet van arbeidsmigranten, waarvan de beschikbaarheid steeds verder terugloopt.
De toegang tot arbeidsmigranten wordt tevens bepaald door de aantrekkingskracht van het werk. Zo stegen de lonen in Polen de afgelopen jaren. Het verschil in loon tussen Polen en Nederland wordt langzaam kleiner, zodat Poolse arbeiders eerder geneigd zijn om in hun thuisland te blijven. De vraag is hoe lang het type arbeid en de bijbehorende beloning van Nederlandse foodbedrijven interessant blijft voor buitenlandse arbeidskrachten.
Blijf op de hoogte van onze inzichten, tips en trends
